Chocolate Brownie Chunk Ice Cream

Alotetaan synttäreiden herkkupurku nyt vaikka tästä jätskistä.

Eli siis suklaajätskiä, jossa browniemöllyköitä seassa.

Mä en omista jäätelökonetta, enkä tällä hetkellä koe tarpeelliseksi moista hankkiakaan. Mulla on kaksi tosi simppeliä ja toimivaa perusohjetta, joilla teen jätskini, ilman konetta. Ja maistuu paremmalle kuin kaupan! Ja rakennekin on just eikä melkein hyvä!

Rakastan muuten jäätelöä! Kesä on niin mun vuodenaika, sillon voi syödä jätskiä ja se jätski oikeesti tekee sen mitä sen pitääkin, viilentää. Talvella syöty jätski jäädyttää mun sisukset ja joudun hautautumaan kolmen tai neljän viltin alle tutisemaan ja lämmittelemään. Ei kauheen nautinnollista. Mutta kesällä, aurinko paistaa ja on tosi lämmin ja jätski sulaa. Ah! 

Mutta siis hei! Ohjeeseen. Ja kuviin!
Laitan tän perusohjeen nyt tähän, mutta laitan sen myös tonne ylös, josta sen löytää iiiiihan vähän helpommin kuin tätä postausta ettimällä. Klik
Tällä ohjeella tulee siis ihanaa täyteläistä, KERMAISTA, makeaa ja pehmeää jätskiä.

Perussetti
1-1,5litraa

4dl kuohukermaa
1prk kondensoitua maitoa
0,5dl glukoosisiirappia TAI maissisiirappia
Vaniljatangon siemenet tai vaniljajauhetta

Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi.
Lisää maito ja siirappi sekä vanilja.
Spatulalla kääntele massa sekaisin, älä siis missään nimessä sähkövatkaimella sekoita!

Kaada vuokaan, peitä ja nosta pakastimeen vähintään 8 tunniksi, suosittelen ainakin yön yli pakastamista.

Massaa ei tarvitse käydä sekoittelemassa, eli tekemiseen menee oikeasti alle 5 minuuttia ja sitten vain odottelet, jonka jälkeen voit nauttia pallon tai pari! :)

Tän postauksen päätähden tein siis ylläolevalla ohjeella näin:

Vatkaa kermaa hetken aikaa, lisää siihen 3-4rkl kaakaojauhetta (fazerin silmäkaakao on hyvää) ja vatkaa sitten napakaksi vaahdoksi.
 Lisää maito, siirappi ja vanilja ja sekoita spatulalla.

Kaada vuokaan ja lisää pari kourallista browniepalasia.
Ihanaa brownieta saat tällä ohjeella, jätä vain suola ja chili pois KLIK

Sekoittele muutamalla vedolla browniesit massan sekaan.
Peitä ja nosta pakastimeen.