Mansikka-vaahtokarkki jäätelö

Kesä alkaa olla nyt lopuillaan ja kesän viimeisiä jätskijuttuja tässä kirjoitellaan ja julkaistaan.
Ensi kesänä taas jotain uutta, tietenkin.
Meillä on ollut aika jäätelöntäyteinen kesä ja makuja on kokeiltu monia, kaikki ei edes päässeet blogiin.

  Tää on tämmönen back to basics -tyyppinen jätski. Yksinkertaista, mutta silti niin vallattoman herkullista.
Mitään muuta vikaa tässä ei ole, muuta kuin, mansikkakaakaojauhetta on vaikea saada käsiin. Kun mä olin lapsi, tätä sai kaupasta. Ja banaaninmakuisena myös! Nyt näitä ei saa mistään! Paitsi Helsingistä löysin! Behnford's putiikista, Citykäytävällä.
Lapset rakastaa mansikkamaitoa ja nyt kesällä olenkin heille enemmän kuin tarpeeksi suonut juotavaksi tätä herkkua.

Jos vaan käsiinne saatte tätä ihanaa söpöä vaaleanpunaista jauhetta, suosittelen tätä jätskiä kokeilemaan. Ette pety! Niin hyvää!

  Perus jätskimassa kakkosella, ilman sokeria. KLIK

Sokeri korvataan tällä mansikkajauheella
1,5dl Nesquik mansikkakaakaojauhetta

Lisäksi vaaleanpunaista elintarvikeväriä. Ei pakollinen, mutta mä haluan että jäätelö on kauniin vaaleanpunaista. Ja tadaa! Se on!

Lisäksi valkoisia minivaahtiksia pari reilua kourallista.
Sekoita lastalla vaahtikset massan sekaan ja kaada astiaan.

Koristelin vielä söpöillä microvaahtiksilla. :)