Tästähän voisin pauhaa suu vaahdossa joka välissä, mutta jos nyt otan iisimmin.
Mua ahdistaa se määrä ruokaa, mitä ihmiset heittää roskiin viikottain. Syömäkelpoista ruokaa. Mua ahdistaa, jos yksi leipä kerkeää homehtua pussiin kun joku pojista on jemmannut sen johonkin lehtien alle. Senkin leivän kun olisi voinut vaikka syödä.
Meillä syödäänkin paljon mitä mielenkiintoisimpia lounaita ja viikonloppusin kun syynätään jääkaappia tulevaa viikkoa varten, rakennetaan ruokia niistä romppeista mitkä siellä kaapissa roikkuu ja eräpäivä lähestyy tai alkaa muuten vaan nahistua. Lapset on tähän jo tottunut, kaverit joskus saattavat vähän ihmetellä, et mitä ihmettä, mutta eipähän mene ruoka roskiin. Maittavaa ruokaa saa tehtyä vaikka tarvikkeet ei olisikaan tuoreimpia.
Paketti kanaa ja mitä vaan rehuja jääkaappiin onkaan unohtunut = kastiketta, törkeen hyvää sellaista! Tai vaikka lasagnea!
Maito, no hei haloo! Pannaria tietty! Tai pullaa, kohta on pullapäiväkin!
Rehut, sosekeittoa tai kasvisgratiinia. Nam!
Ruoanjämät. Meillä on noin kerran viikossa jätepäivä jollon syödään jätteitä. Eli siis niitä jämiä mitä on muutamalta edellisillalta jäänyt. Siitä sit kukin valitsee mitä mieli tekee :)
Ruokaa voi myös pakastaa, jolloin se on supernopea hätävara kiireisinä päivinä, kun ei ole aikaa laittaa ruokaa.
Täytetyt hodarit on hyvä esimerkki jatkojalostuksesta. Ostin kaupasta sämpylöitä ja nakkeja, loput oli kaapissa.
Meillä oli edellispäivänä ollut chiliconcarnea.
Pelkkä nakkihodari ei paljoa täytä. Mun miehiä ainakaan :D
Siitä se idea sitten lähti.
Sämpylä, johon nakki, päälle jauhelihakastiketta ja vähän juustoraastetta. Kylkeen salaattia.
Toimii! Suosittelen paistamaan nakkeihin vähän väriä ennen uuniin laittoa, rapea nakki on parempaa. Mä en niin tehnyt, mutta ens kerralla teen.
Paistetaan uunissa 200 asteessa kunnes juusto on ottanut väriä. Sämpylöistä tulee ihanan rapeita, jotka pehmeitä sisältä. Nam!
Toimii meillä, mites teillä?
Miten teillä näkyy tämänviikkoinen hävikkiviikko? Itse pyrin vieläkin tarkemmin syynäämään jääkaappia ja jatkojalostamaan ruokia.
Mikä on teillä se eniten roskiin lentelevä ruoka? Meillä leipä, kiitos miehen ja lapsien. Toinen mitä menee on puoliksi syödyt raejuustot ja maitorahkat. Ja salaattijuustot. Mutta opettelemalla tästä pääsee eroon.
Nyt siis tarkkana niiden ruokien kanssa! Miltä se näyttää, tuoksuu ja maistuu? Jos siinä ei ole moitittavaa, ei ole väliä vaikka eräpäivä olisikin ollut viikko sitten! :)
Loppuun vielä epäedustava kuva hodarista, mutta tolta se näytti kun halkaisi sen. :D
Mutta kyllä olikin hyvää! Ja nopeeta! Alle 30 minuuttia kun ruoka oli pöydässä salaatteineen. Täydellistä arkiruokaa siis!
