tiistai 24. helmikuuta 2015

Välipala pallerot ja palat

Mä teen jonkun verran itse välipalaherkkuja lapsille. Hyvin vähän ostan valmiina myslipatukoita tai muita, koska niissä niin monissa on pähkinää ja meillä pitää olla pähkinätöntä. Mä taidan hokea tätä aika paljon. :) Punnitse&säästästä löysin ihania kaurapatukoita joissa ei ole pähkinää, mutta niillä onkin sitten hintaa jo sen verran, että kun sen kertaa kolmella tai neljällä, on aika kallista välipalaa. Ne onkin meillä yleensä viikonloppuherkkuna vaan. Mutta suosittelen maistamaan, en muista kyllä nimeä nyt! :)

Myslipatukat ovatkin esiintyneet blogissa KLIK. Noita teen ja makuja on helppo vaihdella mielensä mukaan. Lapset tykkää!

Näitä palleroita olen tehnyt useamman kerran, erilaisilla kasauksilla ja hyvin kelpaa muksuille. Nää ilman pähkinää tehdyt on mun mielestä kosteampia suuhun, kuin pähkinävoita sisältävät. Molemmat hyviä kylläkin! 
Paloja tein nyt ensimmäistä kertaa vähän mukaillen netistä löytyneitä reseptejä, hyvin vähän näitä "raakaherkkuja" tuntuu olevan pähkinättöminä! Harmi, pähkinättömiä ihmisiä kuitenkin on paljon. Odotin, että kookosvoi olisi kovettanut palat ihan kiinteiksi, mutta banaani pitää rakenteen sen verran mössönä, että palat on kiinteitä mutta pehmeitä. Riisimurot pehmeni massaan, ne ei siis ole rapeita, mikä on vähän harmi, mutta eipä näyttänyt lapsia haittaavan. Varsin hyviä pikku välipaloja kun lapsilla alkaisi olla nälkä jo, mutta ruoka ei ole ihan valmista, eikä isoa välipalaa kannata antaa, koska sitten ei maistu ruoka.

Lisäksi, nämä on helppo ja nopea valmistaa, pieni voi osallistua palleroiden pyörittelyyn, kun itse ensin painelee massaa käsissä kiinteämmäksi, muuten on massat joka paikassa kun ainakaan oma herra 3v ei tajunnut massan murenevan jos pyörittää sitä käsien välissä ennen painelua! Painelun ja pyörittelyn jälkeen pallerot pysyvät tosi hyvin kasassa ja ne voi kuorruttaa kaakaojauheella, kookoshiutaleilla tai vaikka riisimuroilla. Itse en kuorruta näitä, näyttävät näteiltä näinkin.


Pallerot 10-20kpl

14 taatelia
0,5dl kaakaojauhetta
2-3rkl hunajaa
1dl kaurahiutaleita
0,5dl pinjansiemeniä tai kookoshiutaleita
0,5tl vaniljajauhetta tai 1tl vaniljauutetta

Paloittele pehmeät taatelit surruttimeen ja surruttele mössöksi.
Lisää loput aineet, hunajaa 2rkl ja surruttele massaksi.
Tarkista rakenne, jos massa pysyy hyvin kasassa puristelemalla sitä kasaan, et tarvitse ylimääräistä rkl hunajaa. Mulle riitti 2rkl hunajaa hyvin.



Painele massaa käsien välissä kasaan ja pyörittele palleroita.
Säilytys jääkaapissa muutaman päivän.




Banaani-riisimuro palat

1dl sulatettua kookosrasvaa
1 kypsä banaani
Hyppysellinen suolaa
0,5dl kaakaojauhetta
2rkl hunajaa
0,5tl vaniljajauhetta tai 1tl vaniljauutetta
4dl riisimuroja/mitä tahansa muroja/kaurahiutaleita/kookoshiutaleita

Laita kaikki paitsi murot surruttimeen ja surruttele tasaiseksi massaksi.
Lisää murot ja kääntele sekaisin.
Levitä leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (aika pieni vuoka, omani on n. 15x25 ehkäpä)
Nosta jääkaappiin tai pakastimeen kovettumaan ja leikkaa sitten paloiksi.
Säilytys jääkaapissa ja muutaman päivän.


Helppoa ja nopeaa pikkuvälipalaa! :) 

perjantai 13. helmikuuta 2015

Pähkinätön Rocky Road

Huomenna on ystävänpäivä! Meillä ei sitä sen kummemmin ole ikinä vietetty, mutta jotain hyväskää teen aina! Taitaa koko viikonloppu mennä herkutteluksi, kun sunnuntaina olisi pullapäivä. En pistä pahakseni ;)
 Mulla ei ole mitään hajua, mitä huomenna tehdään lasten kanssa, mutta eiköhän joku idea kehkeydy tämän päivän aikana. Mitä teillä on huomenna ohjelmassa ja etenkin kiinnostaa, miten muut herkuttelevat?

Miehen lemppariherkkua on RockyRoad ja kun tota tehdään, pitää tehdä aina toinen levyllinen ilman pähkinää, koska esikoinen ei voi mitään moisia syödä.

Näihinhän voi laittaa vaikka mitä! Tää on se oma lemppari, sopivasti rouskuvaa, makeaa ja suolaista samaan aikaan. Sekaan sopii myös keksinpalaset, kuivatut hedelmät, erilaiset makeiset ja sipsit!



Tarvitset
200g suklaata, fazerin sininen on oma lemppari
Kunnon kourallinen Suffeli puffeli -palleroita
Kunnon kourallinen Pretzeleitä käsin murennettuna
Kunnon kourallinen minivaahtiksia

Sulata suklaa ja nakkaa hyväskät sekaan.
Sekoita ja lisää hyväskää jos tuntuu, että suklaata on liikaa suhteessa muihin aineksiin.
Kun seos on mielestäsi ok, levitä se leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
Leikkele paloiksi ja herkuttele!



Ihanaa ystävänpäivää jo näin etukäteen! Ensi viikolla paljastan, millä meillä herkuteltiin viikonloppuna! :) <3

lauantai 7. helmikuuta 2015

Robotti Synttärit

Mä niin tykkään järjestää juhlia. Varsinkin jos on joku selkeä teema jonka ympärille koko homma rakennetaan. Näpertäminen ennen juhlia on ehkä parasta. Näpertämistä helpottaa, kun mies tekee ne tylsimmät jutut, niinkuin esim sahaamiset, photoshopilla leikkimiset, tarrojen irrottamisen alustastaan... Mä sitten hoidan sen kivan puolen, niiden tarrojen liimailut niinkuin esimerkiksi. :)


Löysin niin söpöjä robotti kattaustarvikkeita, ettei tarvinnut kahdesti miettiä, koitanko myydä ideaa synttärisankarille! Ei tarvinnut edes suostutella, jätkä innostui heti!
Ihan älyttömän söpöjä! Näitä saa UllanUnelmasta ja DecoraHousesta. 

Ja siitähän se ajatus sitten lähti. Tunteja ja tunteja nettiä koluten ja ihmetellen.
Printteri huusi ja vikisi kun tulostelin vaikka mitä.
Laiskuus iski ja pyysin miestä tuomaan ympyräleikkurin, se onkin mun ihan paras kaveri! :)
Tolla leikkautu näppärästi coctailtikkujen koristeet ja muut.  

Tarjoiluiden osalta halusin päästä mahdollisimman helpolla. En leiponut mitään.
Eikä edes harmita.


Tein jätskikakun. Robotin, tietenkin!
Löysin just edellisenä päivänä kaupasta uusia nameja! Fazer toi markkinoille Ässä MekaniX-namit. Ikinä ei käy näin hyvä tuuri, että ENNEN synttäreitä tulee jotain just täydellistä valikoimiin. Mä lievästi sanottuna innostuin! Muotojen lisäksi, nameissa on uusia makuja, jotka on tosi hyviä! Ei aina sitä samaa tavaraa erimuodoissa pusseihin. Jes!
Robotti vähän pääsi liukumaan alustallaan ja näyttää kun se tanssisi, jep, tarkoituksella näin. Lapset tykkäs ihan hirmupaljon robotinnäköisestä kakusta.




Tarjolle tehtiin sankarin kanssa yksinkertaisia nakkiviinirypäletikkuja. Hävis aika nopsaan pöydästä. Mitenköhän paljon näitä pitäisi tehdä, että ne ei loppuisi kesken? Varmaan tuhat.


Pöydälle laitoin pitkän tarjottimen joka täytettiin sankarin kanssa nameilla. Koitin irttarihyllystä valita vähän semmoisia, mistä voisi itse rakennella robotinnäköisiä tyyppejä, lapset tuunailikin jätskipalojaan sitten vielä ja hauskojahan niistä tuli! :)




Lisäksi oli kurkku -ja porkkanatikkuja, sipsiä ja pari dippiä, sekä keksejä.

Pillimehuille puin uudet vaatteet.


Pöydän päässä nökötti ReiskaRobotti.
Joka sai lapsilta paljon kehuja. Lapset on niin ihania! Siinä kun itse miettii epäkohtia, lapset ihastelee, kun joku on tehnyt jotain niin upeeta! 


Hauskaa viikonloppua!
Me lähdetään vihdoin herra sankarin synttäriyllätystä viettämään! :)

maanantai 2. helmikuuta 2015

FudgeBrownie-Caramel cheesecake

Viikko sitten mun keskimmäinen poika täytti 6!!!
Meillä oli mummot ja kummit tuolloin juhlimassa ja kaverisynttäreitä juhlittiin sitten viime viikonloppuna.


Tein brownieseja tällä parhaalla ohjeella klik
Muutoksia tein, ei chiliä, tietenkään. Ja tummansuklaan tilalla käytin maitosuklaata.
Sekaan laitoin minifudgekuutioita. En ole sata varma, saako näitä jo suomesta, hihkaskaa jos saa! Anoppi tuo enkuista näitä mulle. Mutta irttislaarissa on isoja fudgeja, niitä voi leikata pienemmäksi, ajaa saman asian, vähän enemmän vaivaa vaan. :)



Jäähtymisen jälkeen leikkelin brownielevyn paloiksi, kuutioiksi.

Levitä puolet kuutioista kakkupohjan pohjalle napakasti.

Juustokakkumassa

3pkt tuorejuustoa
2prk kermaa +noin 1dl
1prk keitettyä kondensoitua maitoa
3-4liivatelehteä

Vatkaa 2prk kermaa löysäksi vaahdoksi ja sekoita siihen tuorejuusto.
Lisää kinuski MUTTA jätä 2rkl kinuskia tölkin pohjalle. Sekoita hyvin.
Sekoita tölkissä olevaan kinuskiin loppu 1dl kermaa ja lorottele puolet tästä browniekuutioiden päälle.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä ja sekoita ne sitten loraukseen vettä.
Sekoita juustokakkumassan sekaan koko ajan sekoittaen.
Itse en laittanut liivatelehtiä, ja noh, kuvista näkee lopputuloksen, ei se pahaa ollut, mutta ei kovin kaunista, kun ei pysynyt kasassa.

Lätki puolet massasta pohjan päälle, lado loput browniekuutiot tasaisesti, lorota loput kinuskista päälle ja loppu juustokakkumassa. Tasoita.
Anna hyytyä jääkaapissa ainakin 4h.


Koristele suklaakastikkeella, kinuskikastikkeella ja vaahtokarkeilla.
Itse laitoin vielä minisuklaahippuja.
Jos ei ole pähkinäallergisia, suosittelen saksanpähkinöitä rouhittuna! Nam nam nam!
Meillä pähkinät oli erillisessä kulhossa. 





Ihanaa alkanutta viikkoa! :)