lauantai 30. elokuuta 2014

Kuningatarhillo maustettuna

Käsi ylös jos tykkäät hillosta!
Käsi ylös jos tykkäät kuningatarhillosta!
Käsi ylös jos tykkäät itsetehdystä kuningatarhillosta!

Mun on pakko jakaa teidänkin kanssa tää tarina pikkuLaurasta. Miehelle kerroin tän hilloa keitellessä ja sain röhkimistä osakseni.
Olin siis tosiaan pikkuLaura, ikää 5-8v varmaankin.
Syötiin lettuja ja tarjolla oli kuningatarhilloa, eli mustikka-vadelma.
Keksin kuningasidean! Eikun siis kuningashillon, mustikka-vadelma-mansikka.
Pidin itseäni nerona! Ette uskokaan miten kehräsin ideasta.
Ettekä tasan usko miten petyin kaupan hillohyllyllä kun siellä komeili kuningashillo!
Joku varasti mun iden! Ihan varmasti! 

Mut nyt mun hilloon.
Joka muuten on ihan törkeen hyvää!
Niin hyvää et olisin voinu lusikalla kauhoa ilman lisukkeita.

Tein tosi pienet satsit, koska epäilykset oli korkeella.

250g vadelmia
200g mustikoita
0,25dl vettä
250g hillosokeria
2 vaniljatankoa
1 limen kuori raastettuna

Laita vadelmat ja mustikat veden kanssa kattilaan.
Kuumenna höyryäväksi, mulla kyllä plupsahti pari kertaa.
Lisää hillosokeri ja keittele 10-15 minuuttia.
Kuori vaahto ja jaa hillo kahteen osaan.
Toiseen osaan sekoita limenkuori.
Halkaise vaniljatangot ja kaavi siemenet.
Sekoita siemenet ja vaniljatangot hilloon.

Eli kaksi hilloa yhdellä kertaa. Jos haluat isompia määriä, tuplaa tai triplaa.

Anna hillojen jäähtyä noin 30 minuuttia.

Keitä hillopurkit ja kannet.
Kaada hillot purkkeisinsa.
Muista ottaa vaniljatangot hillon seasta pois, ei niitä kukaan syö.

Sulje purkit kunnolla ja anna jäähtyä huoneenlämmössä tuntipari ja nosta sitten jääkaappiin.

Meillä hilloa herkuteltiin vohveleiden ja kermiksen kaverina.
Nam!


sunnuntai 24. elokuuta 2014

Karamelli-Pekonijätski

Kuinka moni yökkäs ja kuinka moni innostu nähdessään otsikon? :D
Tää tosiaan jakaa mielipiteet.
Mun mielipide, törkeen hyvää! Siis nam! Melkein tajunnanräjäyttävää.
Ainut miinus, johon en vielä ole keksinyt ratkaisua, pekonista jää suuhun rasvainen fiilis. Syöntihetkellä sitä ei huomaa mutta kun lopettaa ni aavistuksen ällöä. Maidolla sen saa huuhtastua pois, mut täydellisen jätskin jälkeen ei pitäis olla tarvetta huuhtoa suuta ;)

Mut jos on yhtään niin pöljä makuaisti, ku mulla, tää kelpaa varmasti!


Jätskimassa 1 pohjana, kondensoidun maidon tilalla keitetty kondensoitu maito.

Karamellipekoni

1pkt pekonia
fariinisokeria

Vuoraa pelti foliolla ja levittele pekonisiipaleet siihen niin ettei ne koske toisiinsa.
Ripottele jokaisen siipaleen päälle n.1tl fariinisokeria

Paista 200 asteisessa uunissa 6-10 minuuttia ylätasolla.
Tarkkaile pekoneita, sokeri lähtee palamaan aika helposti ja palaa nopeasti.

Nosta jäähtymään vaikka ritilälle.
Itse nakkasin talouspaperille ja pekonithan tarttu siihen paperiin :D Oli kiva irrotella. Ei oikeesti ollu. 

Kun pekoni on jäähtynyt, leikkele veitsellä aika pieneksi.
Pyöräytä jätskimassan sekaan ja nosta pakastumaan.

Nautiskele. ;)


Peeäs. Idea ei ole oma, inspiraation antoi, ratatatatatatatatata, Pinterest! Ylläriiiii! :)

keskiviikko 13. elokuuta 2014

Ristiäiset #4

Ne on ohi! Reilusti ohi! Phuuh!
Neljännet ja viimeiset ristiäiset tässä perheessä siis.
Kyllä näitä järkättiinkin, antaumuksella ja rakkaudella. Uniin asti pääsi stressi ja ahdistus :D
Kolmen pojan jälkeen on kovin mielenkiintoista seurata omaa suhtautumista kaikkeen mikä liittyy tyttöihin. Rakkaudella ja antaumuksella olen poikienkin ristiäiset järkännyt, mutta nyt kun sain järjestää vaaleanpunaiset ristiäiset, homma lähti ehkä aavistuksen käsistä. 
Pappi sanoi, ettei ole koskaan ollut yhtä kauniissa ristiäisissä, taisi huijata, mutta kyllähän se imarteli :) Tietenkin! Olin tosi tyytyväinen tohon pöytään, siis niin tyytyväinen, että en olisi halunnut purkaa sitä ollenkaan! Noh, pöytä on purettu ja koristeet pakattu laatikkoon. Onneksi on kuvia joista ihastella maailman tyttömäisintä pöytää! 


Kaikenkaikkiaan juhlat oli ihanat. Lähinnä siksi, koska meidän ympärillä oli ihania ihmisiä.
Nuppu sai kaksi maailman ihaninta kummitätiä, pappi pääsi kuin pääsikin vaikeuksista huolimatta paikalle ja ruokaa oli riittävästi. :) 

Kaikki alkoi kutsusta


Ja sitten asusteisiin ;)

Tuttina toimi ihan tavallinen tutti, johon liimasin timangeja, muutaman vaan, että pysyy söpönä. Idean tähän löysin jostain netistä kun selasin ja selasin inspistä etsien. :)


Kastetilaisuuden jälkeen neiti sai ylleen vaaleanpunaisen pitsimekon, valkoisen pannan ja nämä tossut. Näin etsyssä tämmöset, mutta hintaa oli noin 40euroa. Siis tossuilla joita käytettäisi vain kerran! Tilasin ebaysta 2eurolla (tai alle) pitsitossut ja kaupasta hain vähän lisää timangeja. Ja liimailin, pari iltaa, timangeja tossujen pohjiin. Olisin halunnut ihan täyteen nuo, mutta aika ja kiinnostus loppui kesken. Noiden liimaaminen yksitellen ei olekaan niin kivaa kuin ajattelin! :D


Ja itse mekko. Anopin käsialaa, mä vaan kerroin mitä haluan ja tadaa! Ihana röyhelöunelma!


Tässä sitten kuva itse pöydästä. Huomatkaa että on kaksi kuvaa päällekäin, mun muokkaustaidot on rajalliset ja ne rajoittu nyt tähän hommaan! 




Menyy oli siis:
Savulohi tuulihatut
Mini karjalanpiirakat ja munavoi
Tonnikalapiiraset
Yrttiset juustokiekurat
Itsetehdyt vaahtokarkit, makuina kirsikka ja ananas
Herrasväen pikkuleivät, sisällä aprikoosi ja omppumarmeladia
Mini cupcaket, kirsikka ja vanilja, joissa vanilja ja mansikkavaahtiskuorrute
Erilaisia nameja ja sydänvaahtiksia
Kakku, jossa sisällä mascarponekermaa ja tuoreita mansikoita
Kaupan keksejä

Ideana oli, että kaikki tarjolla oleva on sormin syötävää, paitsi tietenkin kakku.
Lisäksi olin vakaasti päättänyt, että teen vain pienet annokset kaikkea, ettei jää kovin yli, noh, toisin kävi, taas! :) Mutta ruokaa oli riittävästi, se on tärkeintä.